Tandır Ekmeği Kadınların Geçim Kaynağı Oldu
Sade, biberli, çökelekli ve zahterli tandır ekmeği, ev kadınlarının 15 yıldır gelir kaynağı oldu. Fatma Mıdık, “Katıklı tandırı yaparken çökelek, biber, susam, zahter ve zeytinyağı kullanıyorum. Bunların hepsi doğal kendi el emeğimiz ile yaptığımız ürünler.” Dedi.
Hatay’da Samandağ ilçesine bağlı Hıdırbey Mahallesi'nde 58 yaşındaki 2 çocuk annesi Fatma Mıdık, 15 yıldır tandırda, biberli ekmek ve gözleme satarak geçimini sağlıyor.
Fatma Mıdık, "15 yıldır evimizin önünde katıklı yapıyorum. Katıklıyı yaparken çökelek, biber, susam, zahter ve zeytinyağı kullanıyorum. Bunların hepsi doğal kendi el emeğimiz ile yaptığımız ürünler. Tandır yaparken yorucu oluyor ama çocuklarımız geleceği için çalışıyoruz. Evimize katkı sağlamak adına evimizin önünde çalışmaya devam edeceğiz" dedi.
İHA
Açtığı Fırında Tandır Yaparak Patron Oldu 
Köşe Yazarları
Yorum Yazın