Sındırgı Kışa İmece İle Hazırlanıyor

  • Yazdır
  • A
    Yazı Tipi
  • Yorumlar
Sındırgı Kışa İmece İle Hazırlanıyor
Geçmişten gelen imece kültürü ile yapılan kış hazırlıkları geleneği ve mahalle kültürü Balıkesir'in Doğal Şehri Sındırgı ilçesinde yaşatılmaya devam ediyor. Kış aylarının yaklaşması ile birlikte kadınlar arasında kış hazırlıkları telaşı başladı. Yardımlaşma ile yapılan yufkalar, pişirilerek kışın börekten ekmeğe kadar farklı şekillerde tüketiliyor.

Günün ilk ışıklarıyla kış ayları için hazırlık yapan kadınlar, imece usulü her gün bir kişinin kışlık yufkasını yapıyor. Pişirilen yufkalar, kışın ekmek ya da börek olarak tüketiliyor. Kimileri ise yöresel tirit ile sofralarını süslüyor. Sındırgı’da kış hazırlığı telaşı yaşayan kadınlar imece usulü kışlık yufkalarını hazırlıyor.

Kırsal mahallelerin yanı sıra ilçe merkezinde de mahalle kültürü ve imece geleneği yaşatılıyor. Sabahın erken saatlerinde hazırlıklara başlayan kadınlar, her gün bir kişinin kışlık yufkasını pişiriyor. Akşama kadar süren pişirme işleminin ardından yufkalar, kurutulmaya bırakılıyor. Kuruyan yufkalar, soğuk kış günlerinde ekmek veya börek olarak tüketiliyor. El yapımı yufkalarla pişirilen börekler kış sofralarına ayrı lezzet katıyor.

Geleneksel ve doğal yöntemler ev ekonomisine de katkı sunuyor
Kendi kışlıklarının yanı sıra sipariş de alan kadınlar aynı zamanda ev ekonomilerine de katkı sağlıyor. Sındırgı Belediyesi Akpınar Yaşam Merkezine gelen siparişler kadınlar tarafından imece usulü üretilerek teslim ediliyor.


Her gün ayrı bir hanenin kışlık ihtiyacı için bir araya gelen kadınlar o gün o evin ihtiyacını karşılamak için çalışıyorlar. İmece usulü hazırlık yaptıklarını belirten Şennur Karaca “Bu işi imece usulü de yaparız komşularımızla. Her sene eylül ekim ayı geldiği zaman yufkamızı, makarnamızı, tarhanamızı, salçamızı, arkadaşlarla komşularla birlikte yaparız işte" dedi.
Yufkanın her zaman yapıldığını öncelikle komşulara, arkadaşlara, kızlara kışlık olarak verildiğini belirten Ayşe Yıldız, “Sipariş olursa satışa da çıkarılıyor.

Ekonomiye katkı sağlıyor” şeklinde konuşurken, Halime Demirel, "Komşularla beraber yufkadır, üçgen çocuklarımıza kendimize komşulara hazırlıyoruz. Kışın da eş dostla beraber yemek için kış hazırlığı yapıyoruz. Biz açıyoruz, arkadaşımız pişiriyor. İçine işte biraz bir şeyler atıyoruz. Yumurtadır, süttür yumrukluyoruz. Sabahleyin kahvaltımızı yapıyoruz. Bezdirmesiyle beraber ondan sonra da başlayıp pişiriyoruz böyle arkadaşlarla, komşularla" şeklinde ifade etti.

İHA

Anahtar Kelimeler:
Balıkesir’de FETÖ Operasyonunda 11 TutuklamaÖnceki Haber

Balıkesir’de FETÖ Operasyonunda 11 Tutuk...

Balıkesir'de Jandarmadan Trafik UygulamasıSonraki Haber

Balıkesir'de Jandarmadan Trafik Uygulama...

Yorum Yazın

Balıkesirli Susam Üreticisine Belediyeden Destek
Altıeylül Futbol Takımı Ata'nın huzurunda
Ata'ya Minnet” Fidanlar toprakla buluştu..
Balıkesir'de sağanak yağmur Haftası
SMA’lı Karan bebeğe Ahmet Akın’dan destek
Balıkesir Etkinlikler ile Atatürk'ü anıyor
Balıkesir Tarım ve Hayvancılık Fuarı’na ziyaretçi akını
ABD başkanlık seçiminde Donald Trump zafer kazandı
Altıeylül'de Kapsamlı Atatürk'ü Anma Programı
Balıkesir'de Kestane Ağaçları Zararlılara karşı Korunuyor
Zeytin Festivalinde Mahalle Evleri fark yarattı
Balıkesir İtfaiyesinin eğitim tatbikatı gerçeği aratmadı
Şehirli "Cumhuriyet'in Yol göstericiliğinde çalışıyoruz'
Midilli'de Bulunan Ceset Türk Balıkçıya mı ait?
Balıkesir Zabıtası Okul Yolunda görev başında
Ayvalık Zeytin Hasat Festivali 19’uncu kez düzenleniyor
Yat Turizminin yükselen yıldızı Türkiye
Altıeylül'de Kariyer Masasıyla Destek Hızlanıyor!
Büyükşehir’in ulaşım desteği aileleri sevindirdi
Balıkesir SYAL 40. Yaşını Kutlayacak

Başka haber bulunmuyor!

Ana Sayfa
Web TV
Foto Galeri
Yazarlar