Balıkesir'de Yılın İlk Zeytinyağı Hasadı yapıldı

Balıkesir’in sofralık zeytin ve Yağlık zeytindeki hasatlar gerçekleşiyor. Her yıl yapılan ilk Zeytin hasadından zeytinyağı için sıkım yapıldı. Yapılan sıkım etkinliğine Balıkesir Valisi hasan Şıldak’ta katıldı. Zeytincilik sektörünün önemli firmaları arasında yer alan Ayvalık Köklü Zeytincilik İşletmesinde sezonun ilk zeytinyağı sıkımı yapıldı.

Vali Hasan Şıldak’ın yanı sıra Ayvalık Kaymakamı Hasan Yaman ve Tarım İl Müdürü Erkan Alkan'ın katılımıyla gerçekleşen programda sezonunun ilk hasat zeytinlerinden elde edilen yağlardan tadım yapıldı. Balıkesir heyeti zeytinlerin hazneye konulmasından makine sistemlerinden geçip yağ olması arasında yapılan işlemlerle ilgili firma yetkililerinden bilgi aldılar.

ZEYTİN BEREKETLİ BİR AĞAÇTIR

Programda basın mensuplarına açıklamada bulunan Vali Şıldak, zeytin ve zeytinyağı üretiminde bereketli ve hayırlı bir sezon temennisinde bulundu. Şıldak, "Elimizin değdiği ilk hasat zeytinlerin, zeytinyağına dönüşmesini izlemekten büyük keyif aldık. Her şeyden önce zeytin ağacı çok bereketli bir ağaçtır. Her şeyi A'dan Z'ye değerlendirilebilen zeytin, insana faydalı ve sağlık için de mükemmel bir üründür. Zeytinyağı tüketiminin gerek ülkemizde, gerekse dünya genelinde arttırılması en büyük temennimizdir. Balıkesir'de de Ayvalık-Edremit hattında Körfez Bölgesi olarak adlandırdığımız bölgemiz zeytinyağının en kalitelisinin üretildiği topraklara sahiptir.

BÖLGEMİZDE KALİTELİ ZEYTİNYAĞI ÜRETİLİYOR

Sahip olduğumuz potansiyel yüksek. Yine kuzey ilçelerimizde de Erdek-Edincik hattında önemli miktarda sofralık zeytin üretimi söz konusu. Bu anlamda zeytinciliğin geliştirilmesi ve daha verimli hale getirilmesi, hem de fabrikasyon ve üretimlerinin daha modern tekniklerle donatılması, kaliteli ürün seçeneklerinin arttırılması, pazar payının yükseltilmesi adına İlimizde çok güzel örnekler görüyoruz. Bunların geliştirilmesi adına da hep birlikte çalışıyoruz. Bu bereketli ürünün sofralarımıza daha lezzetli ve kaliteli ulaşması, daha iyi kazançlar sağlaması için tüm sektör temsilcileriyle birlikte çalışmalarımız sürecektir." şeklinde konuştu.